اخبار اصفهان - اسفند 90

'شبیر سمیعی' شامگاه شنبه در حاشیه برگزاری نهمین نمایشگاه محصولات غذایی اصفهان، افزود: مخترع باید وقت و زمان كافی برای پرورش دادن ایده های جدید خود داشته باشد.

وی اظهارداشت: بنیاد نخبگان باید بتواند به عنوان رابطی بین بخش صنعت و مخترع، سفارش های جدیدی را برای رفع نیاز بخش صنعت دریافت كند و آن را در اختیار مخترعان هر بخش قرار دهد.

این مخترع جوان با بیان اینكه صنایع غذایی و خوراكی نیازهای فراوانی به دستگاههای و لوازم جدید دارد، تصریح كرد: صنایع غذایی كشور نیازمند فناوریهای و دهها وسیله جدید است ولی برنامه ریزی های مناسبی در تعامل بین سه بخش صنعت، مخترع و مصرف كننده تاكنون ایجاد نشده است.

وی با اشاره به اینكه در نمایشگاه صنعت غذایی اصفهان تولید كنندگان محصولات غذایی و واسطه ها حضور فعال دارند، اظهارداشت: در این نمایشگاه ، حضور تولید كنندگان دستگاههای صنعت غذایی كشور كمرنگ است.

سمیعی افزود: جا داشت در این نمایشگاه فرصت بیشتری برای ایجاد تعامل بین بخش های مرتبط با صنعت غذایی فراهم می شد.

وی به ساخت دستگاه 'كباب پز اتوماتیك بدون دود' در سال 1386 كه موفق به كسب گواهی ثبت اختراع شده اشاره كرد و افزود: این محصول در جشنواره خوارزمی و جشنواره نوآوری و شكوفایی احراز مقام كرد و شركت ما جزو كارآفرینان برتر استان اصفهان شد.

سمیعی افزود: با استفاده از این دستگاه، گاز co نمی تواند در هنگام پخت با كباب برخورد داشته باشد و از بیماری هایی كه به واسطه این تركیب بوجود می آید جلوگیری می كند.

وی یادآور شد: این دستگاه را با كمك برادرم اختراع كردم ولی بدلیل عدم حمایت های لازم مجبور شدیم خودمان آن را به تولید انبوه برسانیم در صورتی كه تولید انبوه این دستگاه را باید بخش صنعت انجام می داد.

نهمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی، فست فودها و خدمات وابسته با حضور بیش از 60 شركت از استانهای اصفهان، تهران، خراسان رضوی، چهارمحال و بختیاری و البرز تا هفتم اسفندماه در محل نمایشگاه های بین المللی استان اصفهان واقع در پل شهرستان برگزار می شود.

در این نمایشگاه انواع صنایع چاپ و بسته بندی محصولات، انواع محصولات غذایی شامل كنسروها، فرآوری و بسته بندی سبزیجات، تولید انواع روغن های خوراكی و نباتی، غذاهای آماده و نیمه آماده، یخچال ها، كارخانجات تولید قند و شكر، تهیه، توزیع و بسته بندی زعفران، انواع مواد پروتئینی، پیش غذاها در مساحت سه هزار و 500 مترمربع از ساعت 15 تا 21 برای بازدید عموم به نمایش گذاشته شده است.