ماه مبارک رمضان در جهان (2)

نگاهی به آداب و رسوم مردم لبنان در ماه مبارک رمضان
 
اگر چه کشور لبنان چندی پیش در آتش جنگ و خشم دشمنان اسلام می سوخت، اما پس از پیروزی حزب الله لبنان، بستری فراهم شد تا مردم مسلمان این کشور با رویی گشاده و انگیزه ای بسیار بالاتر از سالهای گذشته به استقبال ماه مبارک رمضان رفته و با اتحادی وصف ناپذیر از برکات این ماه ارزشمند بهره مند شوند.

به گزارش خبرگزاری مهر، مردم لبنان که   پس از جنگی یک ماهه خود را برای ماه مبارک رمضان آماده   می کردند، چنان به برگزاری این ایام مشغول بودند که گویی هیچ اتفاقی نیفتاده و با انگیزه ای بسیار بالاتر و والاتر از قبل با شور و شعفی وجد آور   از این ماه عظیم و پر خیر و برکت به گرمی استقبال کردند .

مردم لبنان   فرا رسیدن ماه مبارک رمضان را به یکدیگر   تبریک و تهنیت   می گویند، آنها   با کمک به نیازمندان، زکات و صدقات به آنها روح خود را در این ایام صیقل می دهند. صله رحم و گستراندن سفره های افطاری برای خانواده، نزدیکان و دوستان عملی بسیار مناسب و پسندیده در این ایام به شمار می رود. در   سفره های آنها سبزیجات، مرغ، گوشت و بقیه غذاها چون زیتون، تخم مرغ، پنیر، چای و مربا   وجود دارد .  

آداب مرسوم در این کشور این است که آنها با خرما افطار کرده و با شرینی یا حلواهای مخصوص ماه رمضان غذای خود را به پایان برند .

طی این ایام در بازارهای   لبنان حلواهای مخصوصی   پخته می شود   که کنافه، نهش و کلاجه   از معروفترین آنهاست. آنها خانه ها، خیابانها، کوچه ها و معابر را به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان تزئین می کنند . برخی از خانواده ها یا خود شیرینی و حلواها را می پزند یا از بازارها خریداری می کنند و به همراه نوشیدنیهای مخصوص به یکدیگر تعارف می کنند .

شیرینی   و آب میوه در ماه مبارک رمضان جزء اساسی از غذاهای رمضانیه   در این ماه   است که از سفره آنها هیچگاه جدا نمی شود. در ماه رمضان فروش شیرینی بسیار زیاد می شد. از معروفترین شیرینی های آنها مفروکه، مدلوقه، عثمانلیه و   کنافه است که در ماه رمضان میان گروههای مختلف از شهرت خاصی برخوردار است .  

طی این ایام گروههای مختلف و ادیان دیگر   انس و الفت بیشتری با یکیدگر دارند و در همه امور رمضانیه چه تزئین خیابانها، چه تعارف شیرینی و آبمیوه و چه پخت و پز آن به یکدیگر کمک می کنند .

ام محمد یکی از شهروندان لبنانی می گوید: مردم لبنان از ماه رمضان با شور و شعف خاصی استقبال می کنند، آنها   با صدای سحر خوان که " ابوطبله" نام دارد، برای خوردن سحری از خواب بیدار می شوند. سحر خوان اگر چه امروزه کمتر   در شهرهای بزرگ   کمتر دیده می شود،   اما در شهرها و روستاها هنوز این سنت صد ساله وجود دارد فضای ایمانی و معنوی   در ماه رمضان در همه جای این کشور پراکنده است، مساجد پر از نمازگزاران است، انس و الفت میان مردم بیشتر از ایام گذشته به چشم می خورد، قرائت قرآن،   دعا و تضرع به درگاه خداوند به منظور قبول عبادت، توبه و طاعت افزایش می یابد .

یکی از شیرینی پزان لبنانی می گوید: در ماه رمضان 24 ساعته به کار پخت شیرنی مشغول هستیم تا جائیکه پخت شیرینی نسبت به ماههای   عادی دیگر   3 برابر افزایش می یابد، رواج شیرینی در ماه رمضان به قدری است که گاهی به عنوان هدیه نیز به یکدیگر شیرینی می دهند .

ابوحلیب بیروتی یکی از معروفترین فروشندگان آب میوه رمضانی می گوید   از 20 سال پیش والدین و اجدادش در ماه مبارک رمضان این کار را می کردند و او نیز امسال مانند عادت هر ساله اجدادی به این عمل خیر دست زده است و ادامه می دهد که شبها و روزها کار می کند تا بتواند آبمیوه طبیعی تهیه   و به مشتریان بفروشد .

وی   یاد   آور می شود   که امروز بیش از 250 لیتر آبمیوه رمضانیه فروخته است که در روزهای عادی فروش آنها   تنها   70 لیتر است .

اگر چه هر یک از شهرها و روستاهای این کشور بر اساس قدمت، حضور اقوام مختلف و شرایط زندگی آداب و رسوم مخصوص به خود دارند،   اما دیگر شهرها نیز علاوه بر بهره گیری از آداب و رسوم کلی برای خود   رسم و رسوماتی دارند که این مسئله عاملی برای وحدت و همبستگی آنها را فراهم کرده است .

در شهر طرابلس قبل از فرارسیدن ماه مبارک رمضان فرقه هایی از صوفیه در خیابانهای شهر گردش می کنند و   سرود، آواز، مدیحه سرایی نبی اکرم(ص) و اشعاری درباره استقبال از ماه خدا و تبریک به آنها می گویند تا مسلمانان خود را برای ماه مبارک رمضان آماده کنند .   

در بیروت، مردم این شهر   آخرین روز ماه شعبان را به ساحل رفته و فرارسیدن ماه رمضان را   جشن گرفته و شادی می کنند، آنها   کنار رودخانه می نشینند و نوشیدنیهای مختلفی می نوشند، آنها این روز یعنی روز 29 شعبان را روز"سیبانیه" می نامند یعنی روزی که هلال ماه رمضان قابل مشاهده است .