تازه‌های سلامت

مصرف خرما، پیشگیری از ابتلا به فقر آهن
خرما در گروه میوه‌ها قرار دارد و سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن است. هر یکصد گرم خرمای تازه حاوی 250 کیلوکالری انرژی است و عمده‌ترین مواد تشکیل دهنده خرما را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند؛ به طوری که 67 درصد از اجزای تشکیل دهنده خرما را کربوهیدرات‌ها به ویژه ساکاروز و فروکتوز تشکیل می‌دهد. 5/2 درصد پروتئین، ‌5/7 گرم فیبر خوراکی، ‌یک میلی‌گرم آهن، پتاسیم، ‌ویتامین A ، ‌بتاکاروتن، ‌41 میلی‌گرم کلسیم، ‌57 میلی‌گرم فسفر از دیگر اجزای تشکیل دهنده خرما می‌باشد.
 
خرما با توجه به داشتن مقدار قابل توجه فیبر خوراکی در پیشگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش به خصوص سرطان کولون و نیز کاهش چربی‌های خون مؤثر است. ‌امروزه خرما در پیشگیری از فقر آهن مؤثر شناخته شده است؛ زیرا میزان آهن موجود در خرما در هر یکصد گرم به یک میلی‌گرم می‌رسد که این مقدار نسبت به سایر مواد غذایی مقدار قابل توجهی محسوب می‌شود. مصرف خرما، به دلیل وجود پتاسیم در آن، بیماری‌های قلبی ـ عروقی را نیز بهبود می‌بخشد.

خرما دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A و بتاکاروتن است و ‌ویتامین A از بروز بیماری‌های عفونی پیشگیری می‌کند.

از آنجایی که خرما دارای کالری زیادی است، مصرف بی رویه این ماده غذایی نیز توصیه نمی‌شود؛ زیرا می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود.
 
احساس درد در زنان، بیشتر از مردان
متخصصان مغز و اعصاب در انگلیس دریافته‌اند که زنان نسبت به درد واکنش‌های عمیق‌تر و شدیدتری از خود بروز می‌دهند و بنابراین درد بیشتری را در مقایسه با مردان احساس می‌کنند.
 
در بررسی‌های انجام شده با استفاده از اسکنرهای مغزی ام‌آرآی معلوم شد که فرآیند درد در مغز زنان متفاوت از مغز مردان است. پزشکان تفاوت‌های جنسیتی را مورد ارزیابی قرار دادند تا دریابند که هر دو جنسیت زن و مرد چگونه به دردهای ناشی از بیماری‌های مزمن مثل سندرم روده تحریک‌پذیر که نرخ ابتلا به آن در زنان بیشتر از مردان است، واکنش نشان می‌دهند. آزمایشات انجام شده نشان می‌دهد که نواحی پردازش ترس در مغز زنان فعالیت کمتری دارد، اما در نواحی مربوط به جلوگیری از مواجهه با درد، فعالیت مغزی آن‌ها بیشتر می‌شود.
 
چند دستور سحرآمیز برای سلامتی
1. شما وقتی سیب زمینی را به صورت پخته از آتش بیرون می‌آورید، ظرف یک ساعت در معده هضم خواهد شد. سیب ‌زمینی آب پز ظرف 4 ساعت هضم می‌شود و سیب زمینی سرخ کرده، ظرف 12 ساعت نصفش هضم و نصفش از طریق معده خارج خواهد شد.

قابل توجه پدر و مادرهایی که به فرزندان خود چیپس می‌دهند و شب طفل موقع خواب باید مدام این پهلو و آن پهلو شود تا در آخر سم حاصل از این چیپس جذب بدنش شود.

2. پفک را با آب خیس کنید و با شصت دستتان آن را به سرامیک آشپزخانه بچسبانید. بعد از 8 ساعت به سختی می‌توانید این پفک خشک شده را از دیوار بکنید. باید کلی کاردک و چاقو بزنید تا کنده شود. حالا حساب کنید این پفک با بزاق چسبنده خیس می‌شود و وارد دیواره معده می‌شود...!

3. کسانی که مدعی هستند سیستم گوارش و جذب آن‌ها هیچ مشکلی ندارد، یک حبه سیر را به طور کامل قورت داده، اگر قبل از 24 ساعت از بدن خارج شد بدن سالم است؛ زیرا در این مدت هیچ میکروبی در بدن نمی‌تواند رشد کند. اگر دفع آن طولانی‌تر شد، دچار یبوست (محل رشد میکروب) بوده و بیمارید.

4. در قدیم دستشویی ما ایرانی‌ها گوشه‌ای در دورترین نقطه حیاط بود که افراد هنگام رفتن به دستشویی، دستمالی به سرشان می‌بستند .

دلیل این کار این است که بخارات ناشی از ادرار(شامل اسید اوریک و فسفریک و...) روی پوست سر و موهای سر و بالطبع سلامتی تأثیر فزاینده‌ای دارد و یکی از عوامل ریزش مو می‌باشد. همچنین آن‌ها مقید بودند در دستشویی زیاد نمانند؛ زیرا در شریعت ما مسلمان‌ها، ماندن زیاد در دستشویی و حرف زدن در آن مکروه است.

الان دستشویی ما ایرانی‌ها آمده وسط هال و اتاق پذیرایی و تازه بین سنگ توالت و محل شستن دست هیچ دری هم وجود ندارد. به دلیل مشکلات تغذیه و یبوست مجبوریم به مدت طولانی در دستشویی بمانیم و معمولاً حوله و مسواکمان نیز در دستشویی قرار دارد. در حالی که نمی‌دانیم این حوله و مسواک چه نقشی در جذب بخارات ادرار و مدفوع دارد.

یکی از عوامل ریزش مو و بیماری‌ها همین بخارات ناشی از ادرار در دستشویی‌هاست.
برای حل این مسئله، اول حوله و مسواک را خارج از توالت و روی جای مخصوص قرار دهید. دوم روی سنگ پا کمی سرکه ریخته و هفته‌ایی یک دفعه این سنگ پا را به مدت 4 ساعت در کنار سنگ توالت قرار بدهید. در ضمن قرار دادن سنگ نمک هم عامل جذب این بخارات سمی خواهد بود.

5. یک سیب خنک (یخچالی) را رنده کنید. داخل این پالوده سیب یک قاشق چایخوری تخم بادرنجبویه (فرنجمشک) اضافه کنید. یک استکان عرق بهار نارنج و یک استکان عرق بیدمشک به آن اضافه کنید. یک قاشق قبل از خواب صبح یا ظهر و شب میل کنید. این مجموعه سحرآمیز اعصاب را آرام می‌کند و قلب را از سوزش و تشنج باز می‌دارد و خواب آرامی در پی خواهد داشت.
 
مخلوط آویشن و عسل، ضد سرفه قوی
عسل برای برطرف کردن سرفه اطفال و بزرگسالان بسیار مفید است. عسل دارای خاصیت ضد سرفه و خلط آور خوبی است و برای رفع گرفتگی صدا بسیار مفید است؛ تحقیقات نشان داده‌ است که مخلوط آویشن و عسل، اثرات یکدیگر را تقویت می‌کنند.
 
 مصرف عسل در کودکان می‌تواند باعث افزایش وزن آن‌ها شده و حال عمومی کودک را بهبود بخشد همچنین به علت داشتن بعضی آنزیم‌ها به هضم غذا کمک می‌کند. عسل در درمان بیماری‌های زنان و زایمان، بیماری‌های قلبی، بیماری‌های کلیوی و بیماری‌های اعصاب نقش به سزایی بر عهده دارد.

عصاره آویشن و عسل فرموله شده برای برطرف کردن سرفه‌های بدون خلط یا همراه با خلط، تنگی نفس، برونشیت و لانرنژیت، مشکلات سوء هاضمه و از بین بردن عوامل میکروبی بسیار مفید است.

 زمانی که باید حتماً آب بنوشید
با زمانبندی صحیح آب خوردن اثر آن را در بدن خود بالا ببرید.
دو لیوان آب - بعد از بیداری - کمک می‌کند به فعال کردن ارگان‌های داخلی؛
یک لیوان آب - 30 دقیقه قبل از غذا ـ عامل هضم راحت غذا؛
یک لیوان آب - قبل از گرفتن حمام - کمک می‌کند به کاهش فشار خون؛
یک لیوان آب - قبل از خواب - به منظور جلوگیری از سکته مغزی یا حمله قلبی.
 
آلرژی فصلی
علائم آلرژی فصلی حاصل از واکنش دفاعی ناقص در سیستم ایمنی بدن است. یکى از شایع‌ترین حساسیت‌ها، آلرژى فصلی است. آلرژى فصلى یا به عبارت دقیق‌تر التهاب بینى ناشى از آلرژى، معمولاً در بهار و تابستان بروز می‌کند و ناشى از انتشار گرده‌هاى گیاهى است. اما در فصل پاییز نیز بسیاری از افراد با این بیماری آزار دهنده مواجه می‌شوند. این بیمارى ناشى از استنشاق گرده‌هاى گیاهى و نیز وارد شدن آن به داخل چشم است. زمان بروز علائم بیمارى ممکن است از اوایل بهار تا اواخر تابستان بر حسب گرده گیاهى که به آن حساسیت دارید و زمان معین گرده افشانى آن گیاه، متفاوت باشد.

معمولاً یک زمینه وراثتی نیز ممکن است در مبتلایان وجود داشته باشد. افرادی که به گرده‌هاى گیاهى آلرژی دارند، ممکن است همزمان به میوه‌ها و سبزیجات خاص و نیز بعضى از مغزهاى خوراکى هم حساسیت داشته باشند یا به عبارتی، دچار آلرژی غذایی باشند.
اما شما می‌توانید برای کاهش علائم آلرژی فصلی این کارها را انجام دهید:

ـ همانطور که عنوان شد، آلرژی حاصل یک واکنش معیوب و ناقص در سیستم ایمنی بدن است؛ بنابراین اولین قدم برای مقابله با این مشکل، بهبود عملکرد سیستم ایمنی است. گنجاندن مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان‌ها مثل میوه‌ها، سبزیجات و چربی امگا 3 به رژیم غذایی، شما را تا حد زیادی به این هدف نزدیک می‌کند. به این ترتیب توصیه می‌شود که یک رژیم غذایی مقوی و سالم را دنبال کنید.

ـ حتماً از مکمل‌های طبیعی با طیف کامل و طبق تجویز پزشک برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود استفاده کنید.

ـ با افزایش مصرف مواد غذایی ضد التهابی مثل روغن ماهی و میوه و سبزی از علائم التهابی آلرژی فصلی به میزان قابل توجهی بکاهید.

ـ از مواد غذایی و مکمل‌های حاوی فلاوونوئید بیشتر استفاده کنید.

ـ برای کاهش التهاب در بدن از مواد حاوی کاروتنوئید مثل اسفناج و سیب زمینی شیرین بیشتر استفاده کنید.

ـ مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید.

ـ از مواد هضم کننده طبیعی استفاده کنید. مبتلایان به آلرژی اغلب در هضم غذا دچار مشکل می‌شوند. با مصرف هضم کننده‌های طبیعی مثل مواد غذایی پروبیوتیک می‌توانید تا حد زیادی به این مشکل غلبه کنید.

ـ خوراکی‌هایی مثل قند و لبنیات را که به آن‌ها حساسیت دارید، شناسایی کرده و تا حد امکان از مصرف آن‌ها پرهیز کنید.

ـ حتما روزانه 30 دقیقه ورزش کنید.