علائم كمبود روي در بدن

روي يك آنتن اكسيدان قوي است كه از بدن در برابر آسيب هاي ناشي از راديكال هاي آزاد محافظت مي كند و همچنين تقويت كننده سيستم ايمني بدن نيز محسوب مي شود.
پيدايش عنصر روي و آگاهي از مزاياي آن به زمانهاي قديم برمي گردد. در قرن سيزدهم تلاش بسيار زيادي در هند براي استخراج روي از معدن صورت گرفت. هرچند يك كيمياگر سوئيسي اولين كسي بود كه روي رادر سال 1526 كشف كرد و مزاياي آنرا مورد بررسي قرار داد اما در سال 1746 يك شيميدان آلماني با نام «آندرياس مارگراف» اولين فرد غربي بود كه عنصر روي را ايزوله سازي كرد.
علاوه بر موارد فوق، روي داراي مزاياي ديگري نيز هست كه عبارتند از: بهبود سريع زخمها، پيشگيري از سرطان پروستات، پشگيري از آكنه و اگزما، كاهش سطح استرس در فرد و تقويت سيستم ايمني بدن بوسيله توليد گلبولهاي سفيد، توليد اسپرم در مردان، افزايش حساسيت انسولين در سلولهاي بدن، افزايش متابوليسم سالم، افزايش كاركرد مغز، افزايش رشد ساختار اسكلتي و حمايت از توليد هورمون هاي چند گانه تيروئيد.
مصرف مجاز روي
با افزايش سن، نياز بدن به روي نيز بيشتر مي شود اما بيشترين نياز را زنان باردار و شيرده پيدا مي كنند. نوزادان از هنگام تولد تا 6 ماهگي بايد هر روز حدود 2 ميلي گرم روي مصرف كنند. اما كودكان 4 تا 8 ساله 5 mg در روز و 9 تا 13 ساله به 8 mg در روز نياز خواهند داشت. مقدار مصرف مجاز روي براي مردان 14 ساله و بالاتر 11mg است در حاليكه درزنان با ميانگين سني مشابه 9 mg خواهد بود. زنان باردار 19 ساله به بالا بايد 11mg در روز روي مصرف كنند و زنان شيرده با ميانگين سني مشابه بايد 12 mg در روز روي بخورند. حد مجاز و استاندارد روي در روز 40mg است.
منابع غذايي
غذاهايي مانند پنير چدار، بادام زميني و گوشت گاو بريان شده سرشار از روي هستند. اما يادتان باشد مصرف بيش از حد روي در بدن توليد مسموميت مي كند كه نشانه هاي آن عبارتند از: كم خوني، احساس مزه تلخ يا طعم فلز در دهان، اسهال همراه با خون، كاهش جذب مس، منيزيم و آهن در بدن، دل درد و استفراغ. اما كمبود روي در بدن هم علائمي دارد كه اغلب به دليل تغذيه نامناسب اتفاق مي افتد.مشكلات روده اي، اسهال مزمن، عرق كردن مداوم، افسردگي، ريزش مو، كم اشتهايي، آسيب پذيري بدن در مقابل عفونت ها ، تاخير در بهبود زخمها و پائين بودن سيستم ايمني از نشانه هاي كمبود روي است.