بیسکویت (1)

یک خمیر نرم بدست خواهد امد.

سپس شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب میکنیم.۳قاشق شیر و کمی کره هم در ان میریزیم.

شکلات ذوب شده را روی نان میکادو میریزیم

خمیر بیسکوئیت را روی شکلات میریزیم

یک نان میکادو دیگه روی خمیر بیسکوئیت قرار میدهیم.کمی انرا فشار میدهیم.در یخچال میگذاریم و بعد از یکساعت از یخچال بیرون میاوریم و برش میزنیم.

اگر خواستید بیسکوئیت کلفتری داشته باشید بعد از هر لایه خمیر بیسکوئیت یک نان میکادو رویش بگذارید و ۳ یا ۴ بار این کار را تکرار کنید...بعد از خنک شدن برش بزنید..

میتوان وقتی خمیر بیسکوئیت را روی نان میکادو میریزیم کمی نان میکادو را اب بزنیم تا نرم شود و انرا لوله کنیم.
سپس لای سلفون میپیچیم و در یخچال گذاشته و بعد از یکساعت برش میزنیم
البته با خرما هم میتوان این بیسکوئیت را درست کرد..که بسیار خوشمزه میشود.هسته خرما را در میاوریم و با کره تفت میدهیم و بین نان میکادو قرار میدهیم..

دوستان گلم طرز تهیه خود شیرینی میکاد رو هم براتون مینویسم...اگه موادشو داشتین خوشمزه میشه:

شکلات=200 گرم
پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوری
شیر=4 قاشق سوپخوری
کره=150 گرم
وانیل=4/1 قاشق چایخوری
پودر شکر=3/1 پیمانه پر
پودر بادام=1 پیمانه
پودر بسکویت=1 پیمانه پر
نان میکادو=4 ورق

1. شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی خنک شود.
2. کره،پودر شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدست و روشن شود.آنگاه مخلوط مخلوط شکلات ذوب شده را به آن بیفزایید و پس از مخلوط شدن،پودر بادام و پودر بسکویت را اضافه و مخلوط کنید.
3. کمی از مواد بدست آمده را روی نان میکادو بمالید و یک نان دیگر روی ان بگذارید و این کار را تکرار کنید و با دست روی نانها را کمی فشار دهید و در یخچال قرار دهید.
4. بعد از حدود یک ساعت،میکادو را برش بزنید.