دســـر مخلــوط

طرز تهـيه (براي هشت نفر) :

كيك شكلاتي را به ابعاد يك سانتي‌متري ببريد و بين هشت ليوان تقسيم كنيد. روي آنها را شكلات و عصاره ماست قرار دهيد.ژلاتين را در آب درون پارچ بريزيد و پارچ را در ظرف پر از آب در حال جوش بگذاريد تا ژلاتين حل شود و به مدت پنج دقيقه در جاي خنك نگه داريد. سپس پنير خامه‌اي، شكر و ماست را در ظرفي توسط همزن مخلوط كنيد و با خامه و زرده تخم‌مرغ تركيب كنيد و به همراه شكلات و مخلوط ژلاتين به هم بزنيد پس از آن سفيده تخم‌مرغ را در ظرفي مخلوط كنيد و در مخلوط شكلات بريزيد.آنچه به دست آمده را بين ليوان‌ها تقسيم كنيد و به مدت طولاني در يخچال نگه داريد و در نهايت همه عصاره ماست را روي هر يك از ليوان‌ها بريزيد.