كرم ماسه دوآن
چهارشنبه 2 شهریور 1390 2:17 AM
مواد اولیه :
كرم ماسه دوآن
طرز تهيه:
در ابتدا پودر ژلاتين را با كمي آب سرد حل كرده و به صورت بنماري بگذاريد تا عمل آيد. زرده تخممرغ، شكر، وانيل و كاكائو را با همزن بزنيد تا سفيد و كشدار شود، شير را گرم نموده به آن اضافه كنيد و با قاشق بزنيد. سپس كشمش، خلال بادام و خامه را افزوده و در آخر ژلاتين را بريزيد. قالب مناسبي را چرب كرده مواد را داخل آن ريخته و در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. مجله شماره 39 صفحه64 آموزش از خانم مژگان نظری کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
یا حسین (ع)
