دسر ماست

مواد اولیه :

• شير و ماست کیسه ای از هر کدام 1و1/4 پيمانه
• خامه 200 گرم
• وانيل 1/3قاشق چايخوري
• پودر ژلاتين سه قاشق مرباخوري
• كمپوت آناناس يك قوطي
• شكر نصف پيمانه

دسر ماست

طرز تهيه:                                                                                                                   

شير را با شكر مخلوط كرده تا شكر در شير حل شود. ماست را افزوده وانيل و خامه را اضافه كنيد. ژلاتين را با يك استكان آب سرد حل كرده روي بخار كتري گذاشته تا ژلاتين شفاف شود. سپس به مواد اضافه كرده و در قالب دلخواه ريخته در يخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئين كنيد.

مجله شماره 44 صفحه 75

آموزش از خانم معصومه یاوری راز کارشناس آشپزی