دسر پســته

مواد اولیه :

• نشاسته نصف پيمانه
• پسته خام خردشده و شکر از هر کدام يك پيمانه
• شير و آب از هر کدام دو پيمانه
• گلاب دو قاشق غذاخوري
• مغز هل يك قاشق چايخوري

دسر پســته

طرز تهيه:                                                                                                                                            

تمام مواد را با هم مخلوط كرده و روي حرارت گذاشته، مدام هم بزنيد تا مخلوط كاملا سفت شود. در انتها گلاب و مغز هل را به آن اضافه كرده و در ظرف مخصوص بريزيد. سپس با خامه و خلال پسته آن را تزئين كنيد.

مجله شماره 49 صفحه 75

آموزش از آقای مهیار علم باز