سس بادام
سه شنبه 1 شهریور 1390 4:14 AM
مواد اولیه :
سس بادام
طرز تهيه:
در يك بشقاب آب و سركه را ريخته برش نان را در آن قرار دهيد و آن را گاهي بچرخانيد تا خوب آغشته شود. سيرها را پوست كنده و به همراه بادام در يك هاون له كنيد. برش نان را اضافه و خوب مخلوط كنيد تا خمير صافي به دست آيد. روغن را كمكم بريزيد و مانند مايونز با چنگال به هم بزنيد. نمك و فلفل نيز بپاشيد.
نكته:
موارد مصرف ماهيهاي گرم يا سرد، تخممرغ سفت. مجله شماره 50 صفحه 75 آموزش از خانم ملیحه اصغریان کارشناس سفره آرایی
یا حسین (ع)
