نان كـرهاي
دوشنبه 31 مرداد 1390 6:45 PM
طرز تهيه:
آرد، نمك و پودر هل را در ظرفي الك ميكنيم و وسط آن را گود كرده كره، زرده و شكر را اضافه ميكنيم تا خمير درست شود. اگر خمير شل بود آرد و اگر سفت شد چند قاشق آب سرد اضافه ميكنيم. سپس روي خمير نايلون كشيده و به مدت يك ساعت استراحت ميدهيم. خمير را باز كرده و به صورت نوار در دست شكل ميدهيم و روي آنها كنجد پاشيده، در سيني فر كاغذ روغني انداخته نانها را ميچينيم و در طبقه وسط فري كه با 180 درجه سانتيگراد از قبل گرم كردهايم به مدت 20 دقيقه ميپزيم.
(اين نان اگر با شير مصرف شود صبحانه كامل مخصوصا براي بچهها خواهد بود.)
یا حسین (ع)
