كيك باقلوا

قالب مستطيل شکل را به ابعاد 30 در 40 چرب كنيد. فر را با 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. كره و شكر را با همزن بزنيد تا شكر حل شود سپس تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي به اين مخلوط بيفزاييد بعد مواد خشك (آرد، جوش‌شيرين، هل و نمك) را با هم مخلوط كنيد مخلوط مواد خشك و گلاب را در دو مرحله به مواد اضافه كنيد. در آخر پودر بادام را اضافه کرده، مواد را داخل قالب ريخته و به مدت 50 دقيقه  درون فر و در دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد، بعد از خارج كردن از فر بگذاريد تا كاملا سرد شود سپس شربت آماده و داغ را روي آن بريزيد و اجازه دهيد تا يك شب بماند. آنها را برش داده و روي هر كدام از برش‌ها مقداري پودر پسته بپاشيد.

موادلازم شربت:

شكر                                                                                                                             دو پيمانه

آب                                                                                                                              يك پيمانه

عسل                                                                                                                  دو قاشق سوپخوري

گلاب                                                                                                                         نصف پيمانه