دونات
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:28 PM
مواد اولیه :
دونات
طرز تهيه:كره و شكر را با هم مخلوط و سپس تخممرغ را اضافه كرده و بزنيد. شير، نمك و پودر خميرترش را نيز ريخته و مجددا بزنيد. آرد الكشده را كمكم به مايه افزوده تا جايي كه به دست نچسبد و خمير يكدستي به دست آيد.
روي خمير را پوشانده و يك الي يك و نيم ساعت استراحت دهيد. سپس در سطح آردپاشي شده خمير را با وردنه باز كرده و با قالب ميان تهي آن را قالب زده و در روغن فراوان سرخ كنيد و روي آن پودرقند بپاشيد.
نكته:
به جاي پودرقند ميتوانيد از دارچين و سس شكلاتي هم استفاده كنيد.
مجله شماره 48 صفحه 35
آموزش از خانم ماهرخ ناظمی
یا حسین (ع)
