شيريني عسل و گردو
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:20 PM
مواد اولیه :
شيريني عسل و گردو
طرز تهيه:
كره نرمشده را داخل ظرف ريخته آرد را به آن اضافه كنيد و با كمك نوك انگشتان كره را به خورد آرد دهيد. پودر قند، زردهها، شير و عسل را به همراه وانيل و بيكينگپودر به مواد اضافه و به آرامي ورز دهيد تا خمير نرمي به دست بيايد. روي خمير را با يك دستمال مرطوب پوشانده و به مدت 30 دقيقه به خمير استراحت دهيد. از خمير به اندازه گردو برداشته در دست فرم دهيد. سپس تخممرغ زده شده را به كمك فرچه روي آن ماليده و گردوها را روي شيرينيها چيده و در فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد به مدت 35 دقيقه قرار دهيد.
مواد لازم رويه:
زرده تخممرغ زده شده يك عدد
گردوي درشت خردشده به ميزان لازم
مجله شماره 50 صفحه 52
آموزش از خانم لیلا پارسیان کارشناس شیرینی پزی
یا حسین (ع)
