كُمـــاچ
دوشنبه 31 مرداد 1390 4:16 PM
كُمـــاچ
شيريني محلي استان مازندران
طرز تهيه:آرد برنج، ماست و تخممرغ را با همزن دستي بزنيد. دارچين و هل را افزوده و در انتها جوششيرين را به مواد اضافه كنيد. روغن را در تابه ريخته تا كاملا داغ شود، بعد ميتوانيد مواد را هم به صورت كوكو و هم قالب بزنيد و در روغن داغ سرخ كنيد. پس از سرخ شدن روي دستمال نرمي بگذاريد تا روغن آن گرفته شود و بعد از خنك شدن روي آن پودرقند بپاشيد و با خلال پسته و بادام تزئين كنيد.
نكته:
اين شيريني را حتما با چاي ميل نماييد.
مجله شماره 50 صفحه 44
آموزش از خانم نگین صیادی نژاد
یا حسین (ع)
