شكلات توپي

مواد اولیه :

• شكلات تخته‌اي 200 گرم
• كيك اسفنجي شكلاتي 300 گرم
• پنير خامه‌اي يك عدد
• كشمش بي‌دانه (پلويي) 50 گرم
• ترافل رنگي به ميزان لازم

شكلات توپي

طرز تهيه:                                                               

 شكلات تخته‌اي را به روش بن‌ماري آب كنيد. كيك را خرد و با پنير به خورد هم  دهيد. وسط هر كدام دانه‌اي كشمش بگذاريد و توپ‌هاي كوچكي درست كنيد. سپس اول داخل شكلات تخته‌اي و بعد در ترافل بغلتانيد. شكلات‌ها را در يخچال خنك و بعد سرو كنيد.

مجله شماره 53 صفحه 43

آموزش از خانم بهاره غلامی