شكلات پسته‌اي

مواد اولیه :

• شكلات تخته‌اي سياه 120 گرم
• پسته خرد شده دو پيمانه
• شيرعسلي 1/4پيمانه
• گلاب 1/4پيمانه
• پودرقند دو قاشق سوپخوري

شكلات پسته‌اي

طرز تهيه:                                                        

 پسته خرد شده را با پودر قند و گلاب مخلوط كرده، شيرعسلي را كم‌كم اضافه كنيد تا به شكل خمير در بيايد. آن را در دست گرد يا به شكل مكعب در آورده و در يخچال قرار دهيد. شكلات را به شكل بن‌ماري ذوب كرده و توپ‌ها را در آن غوطه‌ور كنيد و دوباره در يخچال قرار دهيد.

مجله شماره 54 صفحه 24

آموزش از خانم لیلا پارسیان کارشناس شیرینی پزی