شيريني برنجي قيفي

مواد اولیه :

• آرد گندم و کره از هر کدام 250 گرم
• پودرقند 60 گرم
• زرده تخم‌مرغ يك عدد
• وانيل نصف قاشق چايخوري
• آرد برنج 50 گرم
• شكلات چيپسي به ميزان لازم

شيريني برنجي قيفي

طرز تهيه:                                                                                        

 كره و پودر قند را آنقدر بزنيد تا حجيم و كرم رنگ شود. زرده و وانيل را اضافه كرده و بزنيد تا رنگ زرده هم روشن شود. در آخر، مخلوط آردها را اضافه و با ليسك به خورد هم دهيد و در قيف بريزيد. كف سيني فر كاغذ روغني بيندازيد و از مايه شكوفه بزنيد. با شكلات چيپسي تزيين كرده و بگذاريد در طبقه وسط فر با آخرين درجه آن 15 دقيقه بپزد.

مجله شماره 54 صفحه 56

آموزش از خانم بهاره غلامی