كيك وانيلي با سس موز
دوشنبه 31 مرداد 1390 3:27 AM
مواد اولیه :
كيك وانيلي با سس موز
مواد لازم براي سس موز:شير يك پيمانه
شكر دو قاشق سوپخوري
نشاسته يك قاشق مرباخوري
موز دو عدد
پودر پسته براي تزئين به ميزان لازم
طرزتهيه:
اين كيك خوشمزه را بيشتر با چاي سرو ميكنند و موزهاي روي كيك آن را مرطوب و نرم نگه ميدارد. در ضمن عطر وانيل تاثير بسزايي در بهتر شدن اين كيك دارد من اميدوارم شما از پختن اين كيك لذت ببريد.
ابتدا تخممرغ و شكر را با هم ميزنيم تا حجيم و سبك شود. شير و روغن را افزوده و هم ميزنيم. آرد، بيكينگپودر و وانيل را با هم الك كرده و به تخممرغ اضافه ميكنيم و كاملا ميزنيم. سپس آن را در قالب چرب شده ريخته و 20 دقيقه اول در فر 180 درجه سانتيگراد و 20 الي 25 دقيقه نيز در فر 160 درجه سانتيگراد قرار مي دهيم. بعد صبر ميكنيم تا كيك خنك شود.
در ظرف ديگري موزها را رنده كرده و با شير شكر و نشاسته مخلوط و روي حرارت قرار ميدهيم و هم ميزنيم تا غليظ شود و آن را روي كيك ميريزيم. براي تزئين از پودر پسته استفاده ميكنيم.
مجله شماره 57 صفحه 36
آموزش از خانم ماهرخ ناظمی
یا حسین (ع)
