نان ذرت

مواد اولیه :

• آرد ذرت دو پيمانه
• جوش‌شيرين و نمک از هر کدام نصف قاشق چايخوري
• بيكينگ‌پودر دو قاشق چايخوري
• تخم‌مرغ سه عدد
• كره سه قاشق سوپخوري
• شير يك پيمانه
• ماست يك قاشق سوپخوري

نان ذرت

طرز تهيه:                                                                 

 نان گندم، نان جو، نان سبوس و حالا نان ذرت، اين نان بسيار خوشمزه است و شما مي‌توانيد از اين نان براي عصرانه‌هايتان استفاده كنيد.

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با چنگال مي‌زنيم. سپس شير، ماست و كره را اضافه كرده و هم مي‌زنيم. آرد ذرت را با نمك، جوش‌شيرين و بيكينگ‌پودر مخلوط كرده و به تخم‌مرغ‌ها مي‌افزاييم و كاملا هم مي‌زنيم تا مخلوط يك‌دستي به دست آيد.

مايه نان را در قالب لوف مي‌ريزيم. فر را با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. بعد از اين‌كه فر به مدت 15 دقيقه گرم شد مايه نان را در فر قرار مي‌دهيم به مدت 25 الي 30 دقيقه بپزد.

مجله شماره 60 صفحه 80

آموزش از فرانک آذری