3 مرغداري در خراسان رضوي مرغ بدون آنتيبيوتيك توليد ميكند
دوشنبه 22 فروردین 1390 2:59 PM
خبرگزاري فارس: معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي گفت: تنها سه مرغداري در استان مرغ بدون آنتيبيوتيك توليد ميكند.
جواد اعلمي امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در مشهد اظهار داشت: در استان 700 واحد توليد و پرورش طيور وجود دارد كه تنها سه واحد از آنها مرغ بدون آنتيبيوتيك در دوره پرورش توليد ميكنند.
معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي با بيان اينكه استفاده از آنتيبيوتيك در دام و طيور ممنوع نيست، تاكيد كرد: آنتيبيوتيك براي درمان طيور در مقابل بيماريهاي عفوني استفاده ميشود و استفاده نكردن از اين دارو به طور كامل ممكن نيست.
وي ادامه داد: براي كشتار طيوري كه آنتيبيوتيك به آنها تزريق شده است، بايد زمان پرهيز از كشتار رعايت شود تا اين ماده وارد بدن مصرفكنندگان نشود.
اعلمي با بيان اينكه مسئولان بهداشتي دامپزشكي مسئول بررسي طيور از لحاظ ميزان مصرف آنتيبيوتيك هستند، اظهار داشت: مسئولان بهداشتي و دامپزشكهاي سازمان دامپزشكي پس از اتمام دوره پرورش، گواهي سلامت كشتار براي طيور صادر ميكنند.
* برخي از واحدهاي توليدي متمايل به توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك هستند
معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي، در ارتباط با واحدهاي توليدي مرغ بدون آنتيبيوتيك گفت: تعدادي از مرغداريها و دامداران متمايل به توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك هستند كه براي انجام اين امر بايد شرايط پرورش طيور خاص باشد.
وي افزود: شرايط پرورش از نظر شرايط محيطي بايد به صورتي ديده شود كه شرايط بيماريزا در آن وارد نشود و طيور به هيچ هنوان مريض نشوند.
اعلمي اظهار داشت: كاركنان دامپزشكي در طول فواصل مشخص در دوره 45 روزه رشد طيور نمونهبرداريهاي خاص را از آب و دان مورد مصرف و طيور زنده انجام ميدهند و شواهد وجود يا نبود آنتيبيوتيك را در آن جستجو ميكنند.
وي ادامه داد: در صورت وجود نداشتن شواهدي مبني بر اين موضوع كه آنتيبيوتيك توسط مرغداران به طيور خورانده شده و يا تزريق شده، مجوز توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك براي آنها صادر ميشود.
معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي تاكيد كرد: در مرغهايي كه به صورت معمولي رشد پيدا ميكنند حد معمول و مجاز آنتيبيوتيك وجود دارد، اما در مرغ بدون آنتي بيوتيك اين موضوع بايد صفر باشد.
*حضور ناظران در زمان كشتار مرغ بدون آنتيبيوتيك
وي افزود: در زمان كشتار و بستهبندي ناظران ويژه ادارهكل دامپزشكي در محل كشتار مرغ حضور دارند تا جلوي هرگونه سوءاستفاده گرفته و فرآوردهاي بدون آنتيبيوتيك وارد بازار شود.
معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي تاكيد كرد: مرغهاي معمولي كه در بازار عرضه ميشود آنتيبيوتيك ندارد و طول دوران پرهيز از كشتار براي آنها سپري شده است.
وي درباره علل اصلي استقبال نشدن از توليد مرغ بدون آنتيبيوتيك توسط مرغداران گفت: هزينههاي زياد و مراقبتهاي ويژه براي جلوگيري از ورود بيماري به مكان نگهداري از طيور، استقبال مرغداران را براي توليد اين محصول كاهش داده است.
وي افزود: شرايط مشكل توليد اين محصول قيمت آن را با مرغ معمولي در بازار با تفاوت بسيار زياد روبهرو كرده است.
اعلمي اظهار داشت: اين مرغها از سوي مردم به دليل وجود نداشتن آنتي بيوتيك مورد استقبال خوبي قرار گرفته است.
وي با بيان اينكه تنها سه مرغداري از 700 مرغداري استان مرغ بدون آنتيبيوتيك توليد ميكنند، گفت: اين مرغداريها با ظرفيت حدود 100 هزار قطعه مرغ درصد كمي از مرغهاي توليدي استان را تحت پوشش قرار ميدهند.
اعلمي با بيان اينكه ادارهكل دامپزشكي از اين واحدهاي توليدي حمايت ميكند، اظهار داشت: ابزار حمايتي كافي براي حمايت از اين واحدها وجود ندارد اما ادارهكل دامپزشكي در حد توان خود از آنها حمايت ميكند.
وي با اشاره به اين موضوع كه اداره دامپزشكي در كنار جايگاه نظارتي خود جايگاه ترويجي نيز دارد، گفت: حمايت و نظارت بر مرغداريها از نظر زماني و نيروي انساني كار ويژهاي را ميطلبد.
معاون فني ادارهكل دامپزشكي خراسان رضوي گفت: براي مرغداران در شهرستانهاي مختلف كلاسهاي مستمر آموزشي براي آموزش شيوههاي نوين توليد طيور برگزار ميشود.
وي افزود: با مركزيت يك شهرستان كلاسهاي آموزشي براي مرغداران شهرستانهاي اطراف برگزار شده است.
اعلمي ادامه داد: در سال گذشته دو دوره كلاس آموزشي براي همه مرغداران استان برگزار شد.
انتهاي پيام/م10/ب
