سوپ کوفته چینی

 طرز تهیه :

سس سویا ، شراب شری . پیاز و زنجبیل را با گوشت قیمه شده مخلوط کرده آنرا بصورت کوفته یک اینچی در آورید سپس آبگوشت را جوشانده مدت سه دقیقه هم بزنید و ادویه را با کوفته در آن بریزید .
باز چند دقیقه دیگر سوپ را هم زده ، آنرا در ظرف خالی کنید . سوپ آماده سرو است .