شین سولو
شنبه 6 فروردین 1390 8:32 AM
 |
|
مواد لازم:
۲. فیله ماهی را به قطعات ظخیم برش داده، نمک وادویه به آن اضافه کنید. سپس در آرد و تخم مرغ بطوری قرار داده که تمام سطح آن را بپوشاند. سپس آنها را به مقداری سرخ کنید که به رنگ قهوه ای در بیایند. ۳. راسته گاو را به قطعه های نازک برش داده به آن سس سویا، پیازچه،خزه دریایی!!!(به دلخواه)، فلفل و روغن کنجد اضافه کنید. ۴. قارچ ها را شسته و بدون اینکه شکل ظاهریشان تغییر کند آنها را برش دهید. ۵. به آنها نمک اضافه کرده، سرخشان کنید. ۶. شوکرانها را به قطعات ۱۰سانتی بریده و با استفاده از میله های چوبی آنها را درون آورد و تخم مرغ قرار دهید، سپس در ماهی تابه آنها را سرخ کنید. ۷. گردوها را پوست کنده و آنها را درون آب گرم قرار داده و خلال کنید(هر گردو به چهار قسمت). ۸. گوشت قسمت اول را در پایین ظرف غذا قرار دهید. فیله های سرخ شده را به اندازه یک لقمه برش داده در اطراف ظرف قرار دهید. مخلوط راسته گاو را کنار قسمت فواره مانند ظرف قرار دهید. ۹. سپس قطعات قارچ، شوکران، فلفل قرمز، فلفل سبز را به سیلقه خود در اطراف ظرف بچینید. ۱۰. نمک و سس سویا به آب گوشت اضافه کرده و آنرا به مخلوط فوق اضافه کنید و اجازه دهید که مخلوط تا پخت کامل بجوشد |
راسخون امید به زندگی
