پاسخ به:غذاها با بنیه
چهارشنبه 11 اسفند 1389 6:35 PM
::: بنیه فیله :::
مواد لازم برای خمیر بنیه :
دو قاشق روغن مایع
کمی زعفران دم کرده
تخم مرغ کامل 3عدد
نصف لیوان شیر یا یک لیوان ماست (یا دلستر)
بکینگ پودر دو قاشق چ
پودر سیر، پودر پیاز، پودر آویشن یا کاکوتی به مقدار لازم
کمی نمک و پودر فلفل قرمز
قرص سوپ یکعدد
آرد سفید یک لیوان
فیله مرغ
کورن فلکس ( خرد شده . خیلی پودر و نرم نشه)
روغن فراوان برای سرخ کردن
طرز تهیه:
آرد سفید رو توی یک ظرف صاف بریزین . فیله ها رو داخلش بزنین تا کاملا آردی بشه و توی مواد خمیر بنیه بزنین .سپس داخل کورن فلکس کوبیده شده آغشته کنین . و بعد توی روغن داغ سرخ کنین . روغن باید توی ظرف گودی باشه که تمام جسم فیله مرغ رو بپوشونه .بعد رو یدستمال کاغذی آشپزخونه قرار بدین تا روغن اضافی جذب دستمال بشه . بعد با سس دلخواه خودتون صرف کنین.
