پاسخ به:اخبار امروز استانها
سه شنبه 10 اسفند 1389 3:24 PM
خبرگزاري فارس: رئيس اداره نظارت بر مواد غذايي دانشگاه علوم پزشكي چهارمحال و بختياري گفت: در ايام تعطيلات نوروز نظارت بر كارخانجات مواد غذايي اين استان 24 ساعته ميشود.
به گزارش خبرگزاري فارس از شهركرد، ابراهيم داودي صبح امروز در بازديد از مراكز عرضه مواد غذايي در شهرستان شهركرد با اعلام اين مطلب اظهار داشت: با توجه فرارسيدن ايام نوروز و افزايش توليد و مصرف شيرينيجات بهويژه افزايش توليد كارگاههاي گز سازي نظارت و كنترل بيشتر به صورت شبانهروزي در راستاي ارتقاي كيفيت اين مواد صورت ميگيرد.
وي افزود: برهمين اساس ناظران اين اداره در سالنهاي توليد و ساير بخشهاي كارخانجات و كارگاههاي مورد نظر نظارت خواهند كرد.
داودي با تأكيد بر ضرورت نظارت دقيق بر مراكز عرضه مواد غذايي در ايام نوروز، گفت: تهيه، توزيع و نصب بنرهاي آموزشي در اماكن عرضه مواد غذايي، ميادين عمومي شهر به ويژه در مراكز و اماكن گردشگري و توريستي و همچنين كمپينگهاي بين راهي، اطلاعرساني عمومي از طريق رسانههاي عمومي از ديگر برنامههاي در نظر گرفته شده در اين ايام است.
وي كنترل و نظارت بهداشتي بر وسايل حمل و نقل مواد غذايي به ويژه وسايط حامل شير و فرآوردههاي آن را يكي ديگر از اقدامات موثر در راستاي كنترل بهداشتي مواد غذايي عنوان كرد و گفت: نظارت بر عرضه مواد غذايي سالم با دقت در حفظ ايمني و بهداشت افراد مرتبط با تهيه و توزيع مواد غذايي، رعايت نظافت عمومي در سرويسهاي بهداشتي با شدت اعمال ميشود.
رئيس اداره نظارت بر مواد غذايي دانشگاه علوم پزشكي چهارمحال و بختياري با بيان اينكه با متخلفان به شدت برخورد ميكنيم، گفت: بر همين اساس با هماهنگي بينبخشي با سازمانهاي موبوطه بر نحوه تهيه و توزيع تمام مراكز طبخ و تهيه مواد غذايي و اغذيهفروشيها در سطح اين استان نظارت و بازبيني صورت ميگيرد تا مراحل سالمسازي و ارائه خوراك به مهمانان نوروزي به طور كامل رعايت شود.
وي اضافه كرد: نظارت بر اين مراكز از نظر نحوه و چگونگي استفاده از مواد اوليه سالم از جمله خامه پاستوريزه، تخممرغ تازه و سالم، شير پاستوريزه و همچنين استفاده از جعبههاي مجاز بهداشتي با مهر تأييديه استاندارد و مجوزهاي وزارت بهداشت از سوي بازرسان ويژه سازمان صورت ميگيرد.
داودي در ادامه با بيان اينكه در سه ماهه سوم سال افزون بر 300 بازديد نظارتي از مراكز تهيه مواد غذايي و بهداشتي در سراسر اين استان صورت گرفته است، گفت: از اين تعداد 71 واحد مربوط به مراكز بهداشتي و آرايشي، 14 واحد مربوط به سرد خانه و آب انبار غذايي و بهداشتي، 9 واحد توليد آرايشي و بهداشتي و 106 واحد خوراكي و آشاميدني و بستهبندي بوده است.
انتهاي پيام/صا20/ك
