طرز تهیه کوکوی مرغ
چهارشنبه 4 اسفند 1389 4:46 PM
مواد لازم:
سینه مرغ :1 عدد
سیر :1 حبه
پیاز: 1 عدد
زعفران دم کرده: یک دوم قاشق چای خوری
نمک و فلفل:به میزان لازم
تخم مرغ:4 عدد
روش تهیه:
سینه مرغ را با یک حبه سیر و مقداری آب و نمک، روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.
سپس استخوان های مرغ را جدا و آن را ریش نمایید.
آن گاه پیاز رنده شده، زعفران دم کرده، نمک و تخم مرغ ها را بیفزایید.
کف تابه را روغن بریزید تا داغ شود، سپس مواد آماده ی فوق را درون تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ آن بسته شود.
اکنون کوکو را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.
انرژی کل: 750 کیلو کالری
« سعادتمند کسی است که از هر اشتباه و خطایی که از او سر می زند، تجربه ای جدید به دست آورد »
سقراط
