خواص میوه و سبزیجات

درد و التهاب ناشي از بيماري آرتريت با مصرف مخلوطي از آواکادو و روغن سويا مشخصاً کاهش مي يابد. آواکادو و سويا داراي ويتامين هاي متعدد و ترکيبات ضد التهابي هستند که مصرف خوراکي آن ها به طور منظم موجب تخفيف دردهاي زانو و مفاصل مي شود.

بسياري از اطرافيان ما مثل پدر و مادرمان از درد و مشکلات التهابي استخوان‌ ها و مفاصل، خصوصا زانو درد رنج مي ‌برند شايد خود ما هم مبتلا به درد زانو باشيم.

جهت درمان اين درد، بسياري از افراد به داروهاي ضدالتهابي و ضددرد پناه مي ‌برند. اين داروها به ‌طور موقت بر درد غلبه مي ‌کنند، ولي درمان دائمي فراتر از اين حرف‌ ها است.

طبيعت زمين در ذات خود درمان تمامي بيماري ‌ها را داراست. در حقيقت طبيعت، مواد غذايي را که بهترين درمان براي بيماري‌ هاي گوناگون است، براي انسان ‌ها فراهم نموده است.

درد زانو دلايل متعددي از جمله التهاب استخوان‌ ها و مفاصل، جابه‌جايي مفاصل و خشکي و سختي استخوان‌ ها دارد.

افراد دچار زانودرد، بسياري از شيوه‌ هاي درماني از جمله تمرينات ورزشي، تزريقات استروييدي و جراحي را متحمل مي ‌شوند، ولي با رژيم غذايي مناسب بسياري از مشکلات التهابي آن ها حل مي ‌گردد.

مواد غذايي مشخصي وجود دارند که حاوي مقادير مناسبي از مواد ضدالتهابي و مسکن‌ هاي درد هستند:

آواکادو يکي از اين مواد غذايي است که اثر درماني ويژه اي در درمان درد زانو دارد. منشاء آووکادو، آمريکاي جنوبي بوده و از آن جا به نواحي ديگر دنيا راه يافته است. برگ‌ هاي اين درخت ضخيم و سبز و گل‌ هاي آن کوچک و سبز رنگ است. ميوه ي آن مانند گلابي و داراي پوستي سخت به رنگ سبز تيره و يا سياه است در حدود 400 نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضي از آن ها داراي پوست صاف و سبز رنگ بوده ولي پوست برخي از آن ها سياه و خشن است.

آووکادو چرب است و داراي اسيدهاي آمينه مختلف مانند سيستئين، تريپتوفان و تيروزين مي ‌باشد. در تحقيقات جديدي که انجام شده وجود چند نوع آنتي‌ بيوتيک در آووکادو ثابت شده است‌. دانه ي گياه داراي مقدار کمي(در حدود 2 درصد) روغن است. اين روغن غليظ و سفت و به رنگ زرد مايل به سبز بوده که دراي بو و طعمي مطبوع است‌.