خواص میوه و سبزیجات

جوشانده برگ بید برای رفع سو هاضمه، رماتیسم حاد و مزمن و زكام مفید است.
بر اساس مطالعات مركز تحقیقات كشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، در پوست درخت بید علاوه بر گلوكوزید، موادی نظیر موم، صمغ، رزین، اكسالات كلسیم و تافن نیز یافت می‌شود.
در این تحقیق نحوه تولید و پراكنش فراورده‌های دارویی گونه بید در استان خراسان مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج حاصل از آن نشان می‌دهد كه جوشانده برگ گل بید برای رفع سو هاضمه، رماتیسم حاد و مزمن و زكام مفید است.
همچنین در این پژوهش با بیان اینكه پوست درخت بید دارای گلوكوزید، سالوكوزیدها و سالیسن است و اثر مسكن بر دردهای تناسلی دارد، آمده است: مصرف عصاره بید به صورت مصرف خارجی باعث رشد مو می‌شود و با توجه به خاصیت ضد عفونی‌كنندگی آن می‌تواند در نوارهای زخم بندی مورد استفاده قرار گیرد.
گستردگی پراكنش گونه‌های بید سفید (s.alba) و بید كوهی (s. Acmophylla) در كلیه شهرستان‌های خراسان و گونه‌های بید سرخ (s.purpurea) و بید كوهی (s.acophylla) در مشهد و تربت حیدریه است