خواص میوه و سبزیجات

ذرت یکی از پرطرفدارترین غلات جهان است و غذای اصلی مردم بسیاری از کشورها از جمله آمریکا و آفریقا به حساب می آید. این ماده غذایی نه تنها کالری لازم برای سوخت و ساز روزانه بدن را تامین می  کند، بلکه منبع غنی ویتامین های E،B،A و املاح معدنی است. در این مطلب از «ehow» به چند خاصیت این غله اشاره شده است که خواندن آن می تواند مفید باشد. * میزان بالای فیبر موجود در آن نقش مهمی در پیش گیری از بیماری های گوارشی از جمله یبوست، بواسیر و سرطان روده بزرگ ایفا می کند. * فسفر موجود در ذرت برای حفظ رشد طبیعی، سلامت استخوان و عملکرد کلیه ها لازم است.* آنتی اکسیدان موجود در آن خاصیت ضدسرطانی دارد و از بیماری آلزایمر نیز پیش گیری می کند.* ذرت منبع غنی بتاکاروتن است که به تولید ویتامین A در بدن می انجامد. ویتامین A، برای سلامت بینایی و پوست ضروری است. * دانه ذرت سرشار از ویتامین E نوعی آنتی اکسیدان طبیعی لازم برای رشد است.* منیزیم موجود در ذرت، برای ضربان طبیعی قلب و استحکام استخوان ها مفید است.* روغن ذرت از خطر بروز بیماری قلبی عروقی پیش گیری می کند. * ذرت بو داده خاصیت رونده دارد.* رشته های ابریشمی ذرت تسکین دهنده، ادرارآور و درمان کننده التهاب حاد است.* (رشته های ابریشمی) برای برطرف کردن التهاب مثانه ای و عفونت در کودکان به کار برده می شود.* با کاهش دادن احتباس آب در بدن، رشته های ذرت در کاهش فشار خون و دفع سموم و ضایعات از بدن کمک می کند. * ذرت در برطرف کردن التهاب، ناراحتی های پوستی و التیام زخم مفید است.* کاکل ذرت فشارخون را کاهش می دهد و زمان لخته شدن خون را پایین می آورد.* رشته های ابریشمی ذرت را می توان به طور دم کرده، تازه یا خشک استفاده کرد. برای برطرف کردن عفونت مجاری ادراری روزانه دم کرده آن را بخورید.* برای متوقف کردن اسهال یک و یا ۲ قاشق آرد ذرت را در یک لیوان آب سرد که از قبل جوشیده شده است، حل و مصرف کنید.* برای عملکرد صحیح کلیه، دم کرده کاکل ذرت را همراه با کمی عسل بخورید.