خواص میوه و سبزیجات

بنابراین گزارش خرما به علت در بر داشتن انواع مواد معدنی، قند، ویتامین‌ها و اسید آمینه از مغذی ترین مواد غذایی به شمار می‌رود كه در روند بازسازی عضلات بدن و كنترل فشار خون بالا تاثیر بالایی دارد.
خرما به علت سالم و طبیعی بودن و همچنین در بر داشتن مواد غذایی مفید برای سلامتی انسان، جزء جدایی ناپذیر سفره روزه داران به شمار می‌رود.

به گزارش فارس، تلویزیون العربیه در گزارشی به فواید مصرف خرما در ماه مبارك رمضان پرداخت و با بیان اینكه خرما گنج مواد غذایی است، افزود: در صورت وجود دو ماده غذایی با كالری یكسان، ‌مصرف خرما و رطب توصیه می‌شود.

این گزارش خرما را به علت سلامتی و طبیعی بودن و همچنین در بر داشتن مواد غذایی مفید برای سلامتی انسان جزء جدایی ناپذیر سفره روزه داران خواند و افزود: با مصرف خرما،‌ بدن انسان به مواد معدنی كمیاب و موثر در به تاخیر انداختن روند پیری دسترسی پیدا می‌كند.

بنابراین گزارش خرما به علت در بر داشتن انواع مواد معدنی، قند، ویتامین‌ها و اسید آمینه از مغذی ترین مواد غذایی به شمار می‌رود كه در روند بازسازی عضلات بدن و كنترل فشار خون بالا تاثیر بالایی دارد.

این گزارش حاكی است كه خرما علاوه بر بهبود ناراحتی‌های سیستم گوارشی ضد یبوست كودكان نیز به شمار می‌رود و حتی مصرف كم آن نیز تاثیرات مفید بالایی بر جای می‌گذارد.

این گزارش با توصیه به مصرف كمتر خرما از سوی افراد دیابتی می‌افزاید: ‌هر 10 دانه خرما 305 كالری و هر 10 عدد رطب 136 كالری دارد ولی به نظر می‌رسد كه رطب از میزان قند كمتری نسبت به خرما برخوردار است بنابراین با مصرف رطب می توان به همان میزان كالری دست یافت و در همان حال قند كمتری نیز وارد بدن می‌شود.

این گزارش می‌افزاید: مصرف رطب و خرما در هنگام افطار انرژی لازم را به سرعت در اختیار بدن قرار می‌دهد و مواد از دست رفته در طول روزه را جبران می‌كند.

متخصصان تغذیه برای استفاده كامل از فواید خرما توصیه می‌كنند كه از خوردن خرماهایی كه به آنها مواد دیگری از جمله شكلات به آنها اضافه شده پرهیز شود.

پژوهش‌های جدید فواید قرار دادن خرما در برنامه غذایی روزانه را تایید می‌كنند. اصولا مصرف یك رژیم غذایی مناسب كه شامل انواع میوه و سبزی باشد، به عنوان راهی برای كاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر سرطان شناخته شده است. مصرف خرما، روش شناخته شده‌ای برای درمان سرطان و سایر بیماری‌های عفونی است.

خرما می‌تواند با مهار رادیكال‌های آزاد، از تخریب مولكولی ناشی از این رادیكال‌ها جلوگیری كند. به نظر می‌رسد علت ابتلای بسیار كم ساكنان شبه جزیره عربستان در زمان‌های قبل به بیماری هایی نظیر تصلب شرایین، مرض قند و سرطان كه تصور می‌شود ناشی از رادیكال‌های آزاد هستند، مصرف فراوان خرما باشد.

تركیبات موجود در خرما، قادر به نابودی كامل رادیكال‌های سوپراكسیدانت هستند این عناصر كه اصلی‌ترین رادیكال‌های آزاد در بیشتر سیستم‌های زیستی هستند، می‌توانند در بدن به گونه‌های فعالی، نظیر رادیكال هیدروكسیل، پروكسیل و الكوكسیل تبدیل شوند. شیره خرما حتی رادیكال‌های هیدروكسیل را نیز نابود می‌كند.