دستگاه خورشيدي خشك‌كن مواد غذايي خانگي در كشور ساخته شد
چهارشنبه 4 اسفند 1389 6:28 AM
مخترعان جوان كشور موفق به طراحي و ساخت سيستم خشك‌كن مواد غذايي به روش فتوولتائيك شدند. علي اسكونژاد، اظهار كرد: در حال حاضر فرآيند خشك كردن سبزيجات و ميوه‌ها با استفاده از تابش و گرماي خورشيد صورت مي‌گيرد. در اين روش، پرتوهاي ماوراي بنفش باعث مي‌شود كيفيت محصولات پايين بيايد؛ همچنين گرد و غبار و حشرات بر روي محصولات بنشيند و آلودگي ايجاد شود. وي گفت: سيستم خشك‌كن ميوه‌جات و سبزيجات ساخته شده، پكيجي فتوولتائيك است كه با استفاده از آن در هر موقع از سال، بدون نگراني از انرژي مورد نياز، از طريق فتوولتائيك، انرژي مورد نياز تامين و همان فرآيند خشك كردن ميوه و سبزي، در مدت زمان كمتري انجام مي‌شود. اين مخترع در توضيح بيشتر كاركرد اين دستگاه افزود: دستگاه، داراي چند طبقه است كه محصولات در داخل طبقات قرار مي‌گيرند و به صورت جداگانه فرآيند خشك شدن آنها انجام مي‌شود. اسكونژاد تصريح كرد: از اين دستگاه براي مواد غذايي و فقط در بخش خانگي و نه صنعت استفاده مي‌شود. به گفته وي، دستگاه مورد نظر اكنون در مرحله توليد قرار دارد.
نور
