انواع رژیم ها برای لاغری و چاقی

لاغری با کاهش چربی مصرفی

1- جایگزین کردن لبنیات (شیر، ماست، پنیر و...) كم‌چرب به جای لبنیات پرچرب.

2- جدا کردن پوست مرغ و چربی‌های گوشت قرمز هنگام پاک کردن آنها.

3- استفاده از روش كبابی، آب پز و بخار پز برای پختن مواد غذایی به جای سرخ کردن آنها.

4- استفاده از روغن كم در پخت غذاها

5- استفاده از گوشت‌ سفید (ماهی، مرغ و بوقلمون) به جای گوشت قرمز

6- كاهش مصرف مارگارین‌(کره گیاهی) و روغن‌ نباتی جامد

7- استفاده از روغن‌ مایع به جای روغن‌ جامد

8- استفاده از روغن زیتون در برنامه غذایی روزانه

9- مصرف کم غذاهای آماده به ویژه غذاهای سرخ كرده (سیب‌زمینی سرخ كرده ، چیپس و...)

10- افزایش مصرف میوه‌، سبزی‌، حبوبات، دانه‌ها و غلات در برنامه غذایی روزانه

11- افزایش استفاده از نان‌های سبوس‌دار

12- كاهش استفاده از نان‌های روغنی

13- كاهش مصرف زبان، دل، مغز، قلوه و جگر

14- كنترل برچسب مواد غذایی برای تعیین میزان و نوع چربی در آنها

15- عدم مصرف، سوسیس و کالباس و سس های چرب مثل سس مایونز

16- تفت دادن سبزی‌ها روی حرارت كم، به جای سرخ كردن آنها

17- استفاده از بستنی میوه‌ای به جای بستنی سنتی

18- جدا كردن چربی از روی سوپ‌ها و آب خورش‌ها پس از سرد كردن آنها

19- خودداری از خرید گوشت چرخ كرده آماده

20- استفاده از آب لیمو یا آب‌غوره همراه با روغن زیتون و ماست به جای سس مایونز در سالاد