جوجه کباب سرکه ای

مواد لازم برای 4 نفر

   1. سینه مرغ: 2 عدد
   2. روغن زینون: 4/1 پیمانه
   3. سرکه سفید: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
   4. سیر: 3 حبه، رنده شده
   5. زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
   6. نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله 1 - سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید.

مرحله 2 - گوشت های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.

مرحله 3 - گوشت را روی منقل یا گاز کباب کنید، همراه با گوجه کبابی شده و برنج سرو نمائید.

 
نکات

# این روش جوجه کباب را می توانید برای دیگر قسمت های مرغ نیز بکار ببرید.
# برای طعم بهتر جوجه می توانید از روز قبل تکه های مرغ را در مخلوط مواد بخوابانید تا حسابی مزه دار شوند.