برنج اسپانیایی

مواد لازم :

    * یک فنجان برنج خام
    * یک سوم فنجان پیاز خرد شده
    * یک سوم  فنجان فلفل سبز خرد شده
    * دو قاشق سوپ خوری روغن
    * دو فنجان گوجه فرنگی
    * یک فنجان آب
    * یک قاشق چای خوری نمک
    * یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
    * نصف قاشق چای خوری خردل
    * یک فنجان آب گوشت

طرز تهیه :
برنج ،پیاز و فلفل سبز را در روغن سرخ کنید . بقیه مواد را به آن بیفزایید . بگذارید به جوش بیاید . سپس حرارت را کم کرده تا بیست دقیقه به آرامی پخته شود . وقتی آب آن تبخیر و برنج پخته شد ، غذا آماده است .