0

سالاد روس روش سوم

 
hasantaleb
hasantaleb
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : شهریور 1387 
تعداد پست ها : 58933
محل سکونت : اصفهان

سالاد روس روش سوم
چهارشنبه 13 بهمن 1389  3:14 PM


این سالاد منبع مناسبی از پروتئین است. اگر از تن ماهی در تهیه آن استفاده شود، به دلیل موجود بودن چربی غیر اشباع امگا 3 در تن ماهی، برای، پیشگیری از بیماریهای قلبی بسیار مفید است همچنین به دلیل رنگ متنوع مواد تشکیل دهنده سالاد و تهیه آن بصورت سرد، برای کودکان غذایی جذاب و خوشایند خواهد بود.
این سالاد دارای 2160 کالری انرژی می باشد. اگر 6 نفر آن را میل کنند، بطور متوسط سهم هر فرد از انرژی 360 کالری می باشد.

مواد لازم
 2لیوان     سیب زمینی پخته و خرد شده
1 لیوان     نخود سبز پخته
یک دوم لیوان     لبو یا هویج پخته و خرد شده
1 لیوان یا 1 قوطی تن ماهی     کالباس خرد شده یا تن ماهی
یک دوم لیوان     سبزی خرد شده( نعناع، جعفری و ترخون)
یک دوم لیوان     خیارشور
3 تا 4 قاشق غذا خوری     سرکه
یک دوم شیشه سس280 گرمی     سس مایونز
به مقدار کافی     نمک و فلفل
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته ( در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می کنیم.سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط می کنیم . مواد قبلی را داخل سس ریخته و بهم می زنیم سالاد را در یک ظرف ریخته و می توان روی آن را با گوجه فرنگی و خیار شور و کالباس حلقه شده تزئین کرد. لازم به یادآوری است که می توان به جای ترخون ونعنای تازه، از خشک شده آنها استفاده کرد. سیب زمینی را هم بدون آب و با ریختن مقداری نمک به ته ظرف می توان پخت.

 

سالاد
روس 2 - سالاد و ترشیجات - آموزش آشپزی

عالم محضر خداست درمحضر خدا گناه نکنید حضرت امام (ره)

تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها