انواع شربت و نوشیدنی

طرز تهیه شربت سکنجبین

مواد لازم:
شكر= 5/2 كیلو
سركه سفید= نیم لیتر
نعناع تازه= چند شاخه
طرز تهیه :
7لیوان آب را با شكر مخلوط كرده و روی حرارت می گذاریم تا شكر در آب حل شود و همانطور كه روی حرارت است نعناع تمیز شده را با نخ می بندیم و در شكر و آب می گذاریم تا شربت قوام آید، بعد سركه را داحل شربت می ریزیم چند جوش كه زد شربت را از روی حرارت بر می داریم، بعد از اینكه شربت سرد شد، آن را صاف می كنیم؟ در شیشه ریحته و در جای خنك نگهداری می كنیم.