انواع سوپ/عکس

سوپ سیر و پياز


 گاهي اوقات هيچ قرص و شربتي نمي‌تواند مانند آنتي بيوتيك‌هاي گياهي عمل كند و سير و پياز نيز از اين جمله‌اند.

سير و پياز حاوي آنتي بيوتيك‌هاي گياهي هستند و براي داشتن يك زندگي سالم،  حتما آن‌ها را در برنامه غذايي روزانه خود بگنجانيد.

در كنار اين دو ماده غذايي پرخاصيت، فلفل قرمز نيز داراي خواص فراواني است.

مواد لازم براي تهيه سوپ:

پياز بزرگ / 3 عدد

سير / 3 حبه

جعفري / 3 شاخه كاملا خرد شده

آب تصفيه شده / 4 پيمانه

طرز تهيه:

1- پياز و سير را به قطعات كوچك درآوريد.

2- در يك قابلمه استيل آب را جوش آوريد.

3- سير و پياز و جعفري را به قابلمه اضافه كنيد.

4- درب قابلمه را بگذاريد و آن را رو ي حرارت كم به مدت 15 دقيقه قرار دهيد تا آرام بجوشد.

5- اگر مي‌خواهيد سوپ غليظ‌تري داشته باشيد 2 قاشق آرد نخودچي را در آب، هم زنيد.

سپس آن را به سوپ اضافه كنيد وقتي غلظت مورد نظر حاصل شد، 5 دقيقه ديگر نيز بگذاريد سوپ آرام بجوشد.
همشهری آنلاین