پاسخ به:انواع سوپ/عکس

bardia_m

کاربر طلایی2

تاریخ عضویت : آذر 1389

تعداد پست ها : 6374

پاسخ به:انواع سوپ/عکس
سه شنبه 12 بهمن 1389 7:17 PM

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

از شير و آرد سفيد و نمک و فلفل سفيد سس سفيد درست مي کنيم گوجه فرنگي ها را شسته و چهار تکه نموده با پياز ميپزيم تا کاملا پخته شود...

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم :
شير هموژنيزه	2 فنجان
آرد سفيد	4 قاشق سوپخوري
روغن	4 قاشق سوپخوري
نمك	3 قاشق مربا خوري
گوجه فرنگي	1.5 کيلو
پياز	2 عدد
فلفل سفيد	0.5 قاشق مربا خوري

طرز تهيه :

از شير و آرد سفيد و نمک و فلفل سفيد سس سفيد درست مي کنيم گوجه فرنگي ها را شسته و چهار تکه نموده با پياز ميپزيم تا کاملا پخته شود پس از پختن از صافي رد ميکنيم.آب گوجه فرنگي را به سس اضافه ميکنيم و کمي از آنرا نگاه ميداريم و اگر غلظت بيشتري پيدا کرد مجددا بقيه آب گوجه فرنگي را اضافه ميکنيم نمک و فلفل آنرا کاملا اندازه ميکنيم
روي آتش ميگذاريم با بجوشد غلظت آن که باندازه فرني شلي شد از روي آتش برداشته و تا موقع سرو کردن گرم نگاه ميداريم . ميتوانيم با کروتن و يا کمي جعفري ساطري شده روي آنرا تزئين نمائيم.