مار ماهی با کوکا کولا

مار ماهی با کوکا کولا

مواد لازم: مار ماهی (300 گرم)

زنجبیل، پیازچه، یک قوطی کوکاکولا، سس سویا، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک

دستور پخت:

1. مار ماهی را پس از شستن، به قطعه های 8 سانتیمتری تقسیم کنید و پنج دقیقه در فلفل سیاه بخوابانید. پیازچه و زنجبیل را نیز خرد کنید.

2. مقداری روغن در قابلمه بریزید و ماهی را تفت دهید تا رنگ آن طلائی شود.

3. کمی روغن در قابلمۀ دیگری ریخته و پیازچه و فلفل سرخ و زنجیل را در آن سرخ کنید.

4. مار ماهی تفت داده شده را به مواد سرخ شده اضافه کنید و قوطی نوشابۀ کوکاکولا را نیز روی آن ها ریخته و تمام مواد را روی آتش بالا قرار دهید تا نوشابۀ کوکاکولا تبخیر شود.

5. غذا آماده است.