دستور پخت کباب شیش

کباب شیش

مواد لازم

روغن زیتون : 1 پیمانه

پیاز رنده شده : 2 عدد

فلفل سیاه و نمک : به مقدار دلخواه

گوشت : یک کیلو

دارچین : به مقدار دلخواه

آویشن یا فلفل فرنگی : 2 قاشق چایخوری

گوجه فرنگی نصف شده : 2 عدد

  طرز تهیه :

گوشت را بقطعات 3 سانتی متر بریده و مولد فوق الذکر را در ظرفی بزرگی ریخته قطعات گوشت را روی آن قرار داده و 2 الی 3 ساعت کنار بگذارید .

پس از آن قطعات گوشت را به سیخ کشیده و آن را روی آتش بی دود بریان کنید .

روغن زیتون ، آب پیاز ، دارچین ، نمک ، فلفل و آویشن را قبل یا بعد از کباب می تواند به گوشت ها بزنید .

گوجه را به سیخ زده و همراه گوشتها کباب کنید .