بیف مدیترانهای
پنج شنبه 7 بهمن 1389 11:56 AM
مواد لازم:
فيله گوساله= 500 گرم
فلفل دلمهاي قرمز، زرد و سبز= از هر كدام دو عدد
روغن مايع= سه قاشق سوپخوري
سويا سس شيرين = سه قاشق سوپخوري
سويا سس نمكدار = يك قاشق سوپخوري
فلفل سياه= يك قاشق چايخوري
پياز خلالي شده = يك عدد
طرز تهيه:
گوشتها را به صورت خلالي و نازك خرد كرده ،همراه با پياز در روغن به مدت 10 دقيقه سرخ كنيد طوري كه زياد خشك نشود. فلفلدلمهايها را نيز خلالي خرد كرده و داخل گوشت و پياز ميريزيم و تمامي مواد را با هم تفت ميدهيم تا آنجايي كه رنگ فلفل دلمهايها تغيير نكند. وقتي مواد كمي نرم شدند هر دو مدل سويا را داخل غذا ريخته و هم ميزنيم. در نهايت داخل ديس ريخته و دور آن را با گوجه فرنگي و ليموترش تزئين ميكنيم
