کلوچه

مواد لازم:

کره ۱۲۵ گرم
روغن مایع نصف فنجان
پنیر سفید ا فنجان  خرد شده
نصف فنجان سرکه و نصف فنجان اب با هم مخلوط میکنیم میشه  ۱ فنجان
پودر شکر ۳ ق غ سر صاف
نمک ۱ ق چ
آرد به مقدار لازم
پکینگ پودر ۱ بسته
کنجد و یک زرده برای روش

طرز تهیه:

۱: تمام مواد بجز ارد را در ظرفی با دستمون کاملا با هم مخلوط میکنیم .
۲: ارد را کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیر بدست نچسبد و خمیر نرمی بدست اوریم ( برای اینکه دچار اشتباه نشده و ارد زیادی استفاده نکنید از اول با دست کار نکنید وقتی خمیر کمی غلیظ شد با دستتون ورز بدهید).
۳ : خمیر را با کمک وردنه به ضخامت ۱ سانتیمتر باز میکنیم و با قالب مورد نظر قالب میزنیم  .
۴:  بعد روی خمیرمون با فرچه زرده مالیده بعد روش کنجد میریزیم .
۵: فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم  میگذاریم گرم شود.
۶: کاغذ روغنی تو ظرف فر انداخته و ستاره هامونو با فاصله میچینیم و در فر گذاشته تا بپزد تا زمانی که روش تغییر رنگ بدهد.
گوارای وجود