آشپزی با مایکروفر

پخت مرغ مکزیکی با ماکروفر

مواد لازم:

گوشت مرغ                  500 گرم
کره                             25 گرم
فلفل سبز دلمه ای        1 عدد
فلفل قرمز دلمه ای        1 عدد
پیاز                            1 عدد
خامه                          50 گرم
قارچ                           150 گرم
آب گوجه فرنگی           350 گرم
ذرت کنسرو شده          150 گرم
جعفری ساطوری شده   100 گرم
رب گوجه فرنگی           100 گرم
سیر                             کمی                   
نمک                           کمی
فلفل                           کمی
ادویه                           کمی
 

طرز تهيه :

ابتدا کره را در یک ظرف گود مناسب ریخته و به مدت 30 ثانیه با قدرت 100 % داخل مایکروفر قرار دهید. سپس سیر، پیاز، فلفل سبز و قرمز را که خرد کرده اید داخل کره بریزید و روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید، به مدت 5 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس مرغ آغشته به ادویه را به مخلوط اضافه کنید و آب گورجه فرنگی، رب گورجه، قارچ، نمک و فلفل روی آن ریخته و درب ظرف را گذاشته و به مدت 5-3 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید سپس ظرف را از مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج بنمایید و سس را با خامه مخلوط نمایید. مرغ را داخل ظرف برگردانید و روی آن را با جعفری خرد شده بپوشانید.