آشپزی با مایکروفر

پخت كيك گردويي با مایکروفر

5 عدد تخم مرغ
1 ليوان (125 گرم) آرد سفيد
125 گرم كره
2 قاشق مرباخوري سرخالي بكينگ پودر
نصف ليوان (110 ميلي ليتر) شير
1 ليوان (200 گرم) شكر
1 قاشق چايخوري وانيل

ظرف گود مناسبي را انتخاب مي كنيم ته ظرف را چرب كرده و كمي آرد مي پاشيم. كره را كمي مي زنيم تا نرم و لطيف شود. زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا مي سازيم زرده،‌ شكر و بكينگ پودر را به كره اضافه كرده مي زنيم تا كاملاً سفيد و سفت شود سپس شير را 30 ثانيه قدرت 100% حرارت مي دهيم و با وانيل به مواد اضافه مي كنيم سفيده را جداگانه آنقدر مي زنيم تا از تخم مرغ زني نريزد و آنرا با مواد مخلوط كرده كمي بهم مي زنيم وآرد و گردو را در آخر كار داخل مايه مي ريزيم. مايه آماده شده را در ظرف ريخته و ظرف را بدون درپوش روي سه پايه كوتاه فلزي قرار مي دهيم. دستگاه را به مدت 5 دقيقه با قدرت 100% تنظيم مي كنيم سپس بدون باز كردن در بلافاصله دستگاه را با قدرت 60% با گريل (كليد تركيبي) به مدت 8ـ6 دقيقه روشن مي كنيم تا سطح كيك كاملاً، طلايي گردد.