سالاد سیب زمینی

شما می توانید با انتخاب این سالاد، طعم غذایتان را مطبوع تر کنید.

زمان تهیه: 10 دقیقه                          زمان پخت: 20 دقیقه                       مقدار تهیه: به اندازه 2 بشقاب متوسط

مواد لازم:

250 گرم سیب زمینی تازه کوچک                     75 گرم نخود سبز                   4 عددپیازچه به صورت اریب برش خورده                  100 گرم زیتون سیاه بدون هسته  50 گرم کالباس باریک بریده شده سپس چهار قسمت شده

برای رویه سالاد:

3 قاشق چایخوری روغن زیتون                 1 قاشق چایخوری سرکه سفید                 1 قاشق چایخوری نعنای خرد شده               2 قاشق چایخوری سس خردل نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1-سیب زمینی ها را در قابلمه آب نمک در حال جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه بجوشانید، سپس نخود سبز را به آن اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه بیشتر آن را بجوشانید. اکنون مواد داخل آب جوش را زیر آب سرد قرار دهید و بگذارید خنک شوند.

2-سیب زمینی ها را به چند قطعه تقسیم کنید و آن ها را در ظرف سالاد همراه با پیازچه، زیتون، کالباس ونخود سبز مخلوط کنید.

3-برای تهیه رویه سالاد، روغن زیتون، سرکه، نعنا و سس خردل را با هم مخلوط کرده وچاشنی سالاد تهیه کنید و آن را روی سالاد بریزید.

4- سالاد را در دو بشقاب تقسیم کنید و آن را میل کنید.

worldfood.ir