پاسخ به::: خواص ميوه ها و گياهان :: گ
پنج شنبه 30 دی 1389 11:25 PM
گوجه فرنگي
|
مشخصات گياه شناسي :
اين گياه از نظر ظاهري تا حدودي به سيب زميني شباهت دارد. برگ هاي آن مرکب بوده. و متشکل از چندين برگچه نامساوي هستند و گل ها زرد رنگ بوده و در نهايت به ميوه گوشتي سبز رنگي تبديل مي شوند که بعد از رسيدن کامل قرمز رنگ شده واجد دانه هاي فراوان مي باشد. |
|
انتشار جغرافيايي :
به نظر مي رسد منشأ اصلي گياه گوجه فرنگي کشور پرو در امريکاي جنوبي باشد ولي در حال حاضر در ايران و ديگر کشورها به عنوان يک گياه زراعي به طور گسترده کشت مي شود. |
|
ترکيبات شيميايي :
ساقه، برگ و ميوه هاي و نارس و سبز رنگ گوجه فرنگي حاوي مقاديري آلکالوئيد سولانين است و از اين رو توصيه مي شود از مصرف ميوه نارس و سبز گوجه فرنگي جداً خودداري شود. ميوه گوجه فرنگي حاوي انواع ويتامين ها از جمله ويتامين C،B1،A وB9 مي باشد. رنگ قرمز ميوه به دليل وجود رنگيزه ليکوپن است. |
|
قسمت مورد استفاده :
ميوه گوجه فرنگي در مواردي مصرف دارويي دارد. |
|
اثرات دارويي و طرز استعمال :
1.درمان لکه پوستي : آب تازه گوجه فرنگي تا حدودي باعث رفع لکه هاي قهوه اي پوست که در اثر تابش نور خورشيد در پوست صورت و به دنبال کهولت سن در دست ها ظاهر مي شوند مي گردد. اين لکه هاي قهوه اي رنگ را کک مک مي نامند. 2.درمان رماتيسم و نقرس : برخلاف تصور عمومي که گوجه فرنگي داراي مقادير فراوان اگسالات کلسيم است مقدار اين ملح در گوجه فرنگي بسيار کم بوده و از اين رو نه تنها در مورد بيماران مبتلا به نقرس و رماتيسم مضر نبوده بلکه باعث بهبودي آنان نيز مي گردد. 3.درمان بي اشتهايي : مصرف گوجه فرنگي مخلوط شده با ماست نيم ساعت قبل از غذا اثر قابل توجهي در رفع بي اشتهايي داشته و خاصيت اشتها آور قوي دارد. 4.کاهش جوش غرور جواني : براي جوانان که مبتلا به عارضه جوش غرور جواني هستند توصيه مي شود حلقه هايي نازک از گوجه فرنگي تازه را به عنوان ماسک استفاده نمايند. اين ماسک چربي پوست را کاهش داده و از زياد شدن جوش ها جلوگيري مي نمايند. |
