پاسخ به:::::: خواص ميوه ها و گياهان :: - ج
سه شنبه 28 دی 1389 1:13 PM
جو دو سر
|
مشخصات گياه شناسي :
گياهي است از خانواده گندميان که داراي گل هاي بسيار ريز و نامشخص بوده و اين گل ها در دستجاتي که اصطلاحاً سنبله ناميده مي شوند قرار گرفته اند. هر سنبله توسط دو برگچه کوچک که پوش يا گلوم ناميده مي شوند احاطه شده است و گلوم ها داراي زوايد دراز نخي شکل مي باشند که ريشک ناميده مي شود. |
|
انتشار جغرافيايي :
اين گياه در بيشتر نقاط کشور رويش دارد و آن را مي توان در آذربايجان، لرستان، فارس، اراک و حتي خوزستان مشاهده نمود. |
|
ترکيبات شيميايي :
دانه هاي اين گياه واجد برخي اسيدهاي چرب همچون اسيد پالميتيک، اسيد اُلئيک و اسيد لينولئيک و به ميزان زيادتري واجد هيدرات هاي کربن همچون نشاسته مي باشد. از طرف ديگر کاه يا سبوس دانه هاي آن مثل سبوس ساير غلات واجد ويتامين هاي B1،C مي باشد. |
|
قسمت مورد استفاده :
دانه هاي جو دو سر خاصيت دارويي فراوان دارند ولي بعضاً از کاه دانه ها نيز استفاده مي شود. |
|
اثرات دارويي و طرز استعمال :
درمان ضعف عمومي : جوشانده دانه هاي بدون سبوس يولاف در شير که به آن يک زرده تخم مرغ اضافه شده باشد داروي بسيار مناسبي براي درمان ضعف مفرط ناشي از بيماري ها، و همچنين تقويت کودکان و افراد مسن مي باشد. 1.درمان يبوست و بواسير : جوشانده آرد و دانه هاي جو دو سر که صبح ناشتا به مقدار 2 تا 3 فنجان به مدت 2 تا 3 روز مصرف مي شود اثر ملين داشته يبوست را از بين مي برد و از طرف ديگر بواسير را نيز درمان مي نمايد. 2.درمان سنگ کليه : جوشانده 20 گرم دانه جو دو سر سبوس دار اثر مدر داشته و در درمان سنگ کليه، نواع ناراحتي هاي کليه، عدم دفع ادرار، آب آوردن انساج و ... به کار مي رود. 3.التيام زخمي : براي التيام زخم هاي کهنه و شديد مي توان از خمير آرد جو دو سر مخلوط با مخمر آب جو و شراب سفيد استفاده نمود. |
