مبتلایان به کرونا چطور با بی اشتهایی مبارزه کنند؟
کارشناس و مشاور تغذیه و رژیم درمانی گفت: «وقتی که فرد به کرونا مبتلا شود لازم است تا حدی دریافت پروتئین را افزایش دهد. برای مبارزه با مشکل بی اشتهایی در افراد مبتلا به کرونا باید غذا به دفعات به بیمار داده شود یعنی حجم غذا را کاهش داد و تعداد وعدههای غذایی را افزایش دهیم به این شکل ما با مشکل بی اشتهایی فرد باید مبارزه کنیم همچنین باید از غذاهای حجیم که کالری پایینی هم دارند پرهیز کنیم و غذاهای بیمار باید کم حجم و مغذی باشد. یکی از مکملهایی که احتمالا پاسخ خوبی میدهد تجویز پروبیوتیکها است که گوارش فرد را بهتر میکند و میزان جذب مواد مغذی را در بدن بیمار بالا میبرد.»
وی خاطرنشان کرد: «تمام مواد مغذی که در بالا اشاره شد باید میزان آن در فرد مبتلا ارزیابی پاراکلینیکی شود و در صورت کمبود، مکمل آنها برای بیمار تجویز شود. ما زمانی مکمل تجویز میکنیم که فرد نمیتواند به میزان مناسب غذا را دریافت کند.»
وی گفت: «جگر منبع خوبی از آهن و ویتامین A است، ولی چون اسیدهای چرب اشباع هم دارد ما ریسک نمیکنیم و خیلی به مصرف آن در مبتلایان به کرونا توصیه نمیشود. برخی سبزیجاتی داریم که حاوی مقدار زیادی آهن هستند مثل اسفناج، ولی زیست دسترسی بدن برای آهن اسفناج پایین است معنی آن این است که اگر اسفناج بخوریم درصد کمی از آهن آن به درد بدن میخورد و جذب بدن نمیشود لذا بهتر است آهن از منابع حیوانی دریافت شود، ولی اگر ما میخواهیم از منابع گیاهی هم آهن را دریافت کنیم بهتر است که با منبع ویتامین C دریافت کنیم مثلا در کنار گوجه فرنگی، لیموترش که حاوی ویتامین C است مصرف کنیم که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و میزان جذب آهن را بالا میبرد.»
