دسر پاتيس فنجانی
شنبه 25 دی 1389 12:13 AM
مواد اولیه :
سيب زميني - 500 گرم
لوبياسبز - 100 گرم
نخودفرنگي - نصف پيمانه
هويج پخته - 150 گرم
خيارشور - 350 گرم
جعفري خرد شده - نصف پيمانه
خامه - 100 گرم
سس مايونز - دو پيمانه
آبليمو - چهار قاشق سوپخوري
روغن زيتون يا مايع - پنج قاشق سوپخوري
ذرت - يك پيمانه
عدس - نصف پيمانه
نمك و فلفل - به ميزان لازم
تخممرغ - براي تزئين
طرز تهيه:
ابتدا خامه، سس مايونز، روغن زيتون، آبليمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده تا سس مورد نظر آماده شود. در ظرفي سيبزمينيها را آبپز و خرد كرده و ساير مواد را به آن اضافه ميكنيم سپس سس را با آن مخلوط و به شكل گلوله درميآوريم و با تخممرغ تزئين ميكنيم.
