***___ دستورالعمل پخت برنج قهوه ای ___***
یک شنبه 27 مرداد 1398 2:58 PM
بسم اللّه الرّحمن الرّحيم
و صلّي الله علي محمّد و آله الطّاهرين و لعنة الله علي اعدائهم اجمعين
دستورالعمل پخت برنج قهوه ای
سبوس کامل باعث می شود تا برنج دیر پخته شود، لذا برای پخت باید:
1- شب قبل، برنج را پس از یکبار شستشو در ظرف ریخته و دو برابر حجم آن آب اضافه کنید.
2- بعد از حداقل 12 ساعت بدون آن که آب را دور بریزید، قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا آرام بجوشد
3- هنگامی که نیمی از آب جوشید، شعله را برای نیم ساعت خاموش کنید تا آب باقیمانده به خوبی جذب برنج شود
4- مجددا شعله را روشن کنید تا آب کاملا جذب شود.
5- با حذف آب آن را دم کنیدبه یاد داشته باشید برنج قهوه ای پس از پخت به نسبت سفت تر از برنج سفید است.
و من الله التوفیق
